員工(gōng)風(fēng)采
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井井有條開(kāi)朗幽默——記于都公司食堂主管肖國慶
- 分類：員工(gōng)風(fēng)采
- 作(zuò)者：黃玉嬌
- 來(lái)源：
- 發布時(shí)間：2017-10-23 14:56
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【概要描述】他(tā)，中等身材、五官端正，目光炯炯有神。工(gōng)作(zuò)起來(lái)嚴肅認真，但(dàn)開(kāi)玩(wán)笑(xiào)卻非常幽默、随和(hé)親切。走路像風(fēng)一樣敏捷，做事(shì)麻利幹練，接手管理(lǐ)食堂才幾個月，卻打理(lǐ)得井井有條。他(tā)，就是于都公司食堂主管——肖國慶。 今年6月份，于都公司食堂由外(wài)包改爲自(zì)辦，短短的三個多月，食堂管理(lǐ)與原來(lái)相比，衛生環境、菜肴搭配、物品擺放(fàng)、服務質量等等各個方面發生了(le)翻天覆地的變化。無論幹部員工(gōng)還是在食堂用(yòng)餐的外(wài)來(lái)貨車司機，包括公司來(lái)客，
井井有條開(kāi)朗幽默——記于都公司食堂主管肖國慶
【概要描述】他(tā)，中等身材、五官端正，目光炯炯有神。工(gōng)作(zuò)起來(lái)嚴肅認真，但(dàn)開(kāi)玩(wán)笑(xiào)卻非常幽默、随和(hé)親切。走路像風(fēng)一樣敏捷，做事(shì)麻利幹練，接手管理(lǐ)食堂才幾個月，卻打理(lǐ)得井井有條。他(tā)，就是于都公司食堂主管——肖國慶。 今年6月份，于都公司食堂由外(wài)包改爲自(zì)辦，短短的三個多月，食堂管理(lǐ)與原來(lái)相比，衛生環境、菜肴搭配、物品擺放(fàng)、服務質量等等各個方面發生了(le)翻天覆地的變化。無論幹部員工(gōng)還是在食堂用(yòng)餐的外(wài)來(lái)貨車司機，包括公司來(lái)客，
- 分類：員工(gōng)風(fēng)采
- 作(zuò)者：黃玉嬌
- 來(lái)源：
- 發布時(shí)間：2017-10-23 14:56
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他(tā)，中等身材、五官端正，目光炯炯有神。工(gōng)作(zuò)起來(lái)嚴肅認真，但(dàn)開(kāi)玩(wán)笑(xiào)卻非常幽默、随和(hé)親切。走路像風(fēng)一樣敏捷，做事(shì)麻利幹練，接手管理(lǐ)食堂才幾個月，卻打理(lǐ)得井井有條。他(tā)，就是于都公司食堂主管——肖國慶。
今年6月份，于都公司食堂由外(wài)包改爲自(zì)辦，短短的三個多月，食堂管理(lǐ)與原來(lái)相比，衛生環境、菜肴搭配、物品擺放(fàng)、服務質量等等各個方面發生了(le)翻天覆地的變化。無論幹部員工(gōng)還是在食堂用(yòng)餐的外(wài)來(lái)貨車司機，包括公司來(lái)客，普遍反映食堂各方面水(shuǐ)平提高(gāo)了(le)，工(gōng)作(zuò)得到(dào)了(le)大(dà)家的一緻認可和(hé)點贊。這(zhè)得益于公司人力資源的深化改革、得益于食堂工(gōng)作(zuò)人員的兢兢業業、得益于公司領導的重視(shì)，當然，也(yě)離不開(kāi)食堂主管肖國慶的辛勤勞動。
對(duì)于食堂主管這(zhè)個“管家婆”崗位，肖國慶是從(cóng)零開(kāi)始做起的，他(tā)從(cóng)不嫌煩嫌累，對(duì)待工(gōng)作(zuò)認真仔細。每次配送公司的菜品食品，從(cóng)謀劃、計(jì)劃、驗收都親自(zì)在場并仔細核對(duì)，若發現(xiàn)菜品質量有任何問題，他(tā)立馬和(hé)供應商溝通并及時(shí)更換處理(lǐ)，比價發現(xiàn)貨單價格和(hé)市場價格有出入時(shí)也(yě)毫不留情面地和(hé)供應商提出調價、降價要求，嚴格按照供貨合同約定要求來(lái)執行。公司規定每月至少兩次的超市詢價工(gōng)作(zuò)，他(tā)也(yě)一次不落下(xià)，經常催促行政部做好(hǎo)詢價小(xiǎo)組的安排。
肖國慶每日認真審定營養搭配食譜并列出詳細菜單，科學合理(lǐ)組織排班，确保準時(shí)開(kāi)餐。仔細做好(hǎo)廚房設備的定期檢查和(hé)保養。臨近月底就提前提醒行政部組織牽頭做好(hǎo)食品庫存盤點及核實盈虧工(gōng)作(zuò)。除了(le)組織管理(lǐ)好(hǎo)這(zhè)些(xiē)日常工(gōng)作(zuò)以外(wài)，他(tā)還需要随時(shí)準備外(wài)來(lái)客人的飯菜或者其他(tā)臨時(shí)事(shì)項，而且一有空(kōng)他(tā)就和(hé)阿姨們一起搬運、撿菜、搞衛生。他(tā)從(cóng)來(lái)沒有主管的架子，得到(dào)了(le)食堂阿姨們的一緻尊敬，并親切的稱呼他(tā)“肖師傅”。
肖國慶就是這(zhè)樣一位外(wài)表嚴肅，内心幽默，工(gōng)作(zuò)認真，心态積極，對(duì)同事(shì)無比關心的好(hǎo)主管。他(tā)開(kāi)心工(gōng)作(zuò)并享受工(gōng)作(zuò)帶來(lái)的快(kuài)樂和(hé)成就，我想，這(zhè)也(yě)正是我們年輕人應該執着追求的一種生活和(hé)工(gōng)作(zuò)态度吧！
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